Сколько стоил лимонад в СССР
Автор: «Я — Капиталист». . Дата: 30 июня 2022. Время чтения 7 мин.
Цены на лимонад в Советском союзе были низкими, так 0,5 литра напитка под маркой Дюшес стоили 10 коп., столько же стоил и Буратино, а вот Байкал, Тархун стоил значительно дороже, целых 25 коп. за 1 бутылку.
Как далеко мы продвинулись в теме здорового образа жизни! Каждый школьник знает, как вредны сигареты и сладкая газировка. А вот в Советском Союзе сцены курения широко присутствовали во многим знаковых фильмах. И газировку люди пили из многоразовых стаканов непосредственно из автомата, вот только аппараты представлены были не везде.
Легендарные лимонады из СССР – один из объектов обожания тех, кто ностальгирует по Союзу. Быть может, дело в нечастом употреблении в те далёкие времена. Пить лимонад каждый день было затруднительно по главной причине: не хватало ассортимента. Да и появились бутылочки в массой продаже лишь в 70-е…
А много ли выпьешь стаканов из того самого легендарного автомата? Или всё было иначе? Сколько газировки мог позволить себе житель государства рабочих и крестьян? Ищем первоисточники и разбираемся.
Какие лимонады были в СССР и сколько они стоили?
С ходу можно вспомнить такие вкусы, как «Буратино», «Тархун», «Байкал», «Крем-сода». Лимонад продавался либо в стеклянных бутылках, либо разливался на специальных аппаратах. Для насыщения воды газом в автомате использовался сатуратор.
Вообще-то метод был изобретён Джозефом Пристли в 18-м веке, но в СССР находку приписывали Агрошкину, рабочему завода «Вена» из Ленинграда.
Итак, широко известны такие вкусы: «Дюшес», «Буратино», «Саяны», «Буратино», «Лимонад», «Ситро», «Байкал». Изначально лимонад продавался на розлив, но в 60-70 гг. постепенно начал поставляться в бутылках. Для производства строились заводы безалкогольных напитков. Они встречались повсеместно: не только в Москве, но и в Самаре, Тбилиси, Минске, Волгограде, других городах.
Дюшес
Один из самых распространённых вкусов пришёл в Союз из Грузии. Рецепт появился ещё в 30-е годы, разливать по бутылкам «Дюшес» тоже стали одним из первых, но десятилетия спустя. Вкус формирует груша, с ноткой кислинки. Обратите внимание на этикетку, которую сейчас продают коллекционерам:
Точно можно установить лишь дату (28 апреля), но не год производства. ОСТ 18-117-73 был актуальным в 1982 г., когда средняя зарплата составляла 163,08 руб. На эти деньги можно было купить 1630 бутылок «Дюшеса», то есть 815 литров. Напиток пользовался спросом и, вероятно, был прост в производстве. По воспоминаниям жителей СССР, в продаже он был часто.
Согласно ОСТ 18-117-73, на 1000 литров напитка надлежало использовать: 64,11 кг сахара, 1,4 кг лимонной кислоты, 1,16 кг колера, 4 кг двуокиси углерода и… всего 1,4 кг грушевой эссенции. Весь остальной объём – подготовленная вода и немного этилового спирта (чтобы лучше хранился)
Буратино
Напиток появился лишь в начале 70-х годов, то есть примерно за 20 лет до распада Союза. Форма этикетки неслучайна: она напоминает лимонную дольку – отсылка к вкусу «Буратино». Помимо этого цитрусового фрукта в составе была и апельсиновая эссенция, а ещё – яблоко. На 1000 литров смеси уходило 3,47 литра купажа «Лимонад» и 73,53 кг сахара. Для цвета использовался сахарный колер (0,96 кг), консервант – лимонная кислота (1,4 кг).
Год выпуска этикетки, вероятнее всего, 1980-й. Тогда средняя зарплата составляла 155,12 руб., значит, на неё можно было купить 1551 бутылку, или 775 литров. К слову, о таре. Она не входила в стоимость, потому что была оборотной. При цене за бутылку в 20 копеек пришлось бы выложить целых 30! Но затем тару можно было сдать, вернув солидную часть расходов. Бутылки сдавали все: и дети, и взрослые, зазорным это не считалось.
Тархун, Колокольчик
Одним из самых дорогих и насыщенных вкусов стал «Тархун». Оказывается, в массовое производство его запустили лишь в 1981-м году. До этого он был сугубо локальным продуктом в Грузии, где его создал легендарный деятель Митрофан Лагидзе. Он известен в связи с байкой про Сталина – «наш ответ Coca-Cola Рузвельта».
Одна порция напитка «Тархун» (0,5 литра) стоила 25 копеек, значит, за одну зарплату (157,89 руб.) можно было купить 631,56 бутылок, или 315 литров. Для сравнения, порция «Буратино» в этом же году стоила 10 копеек. На одну зарплату «накапывает» уже 1 578,9 единиц, или свыше 750 литров – достаточно, чтобы принять целую ванну.
«Тархун» производили из натуральных ингредиентов, храниться газировка могла лишь 7 дней. Постепенно технологию изменили.
Одним из напитков для партийной элиты был… «Колокольчик». Лимонад поставляли не для всех, найти его в свободной продаже было нелегко. Но в 1980-е годы «Колокольчик» внезапно вышел из тени и стал появляться на прилавках магазинов.
«… У дежурного офицера газы!
— Поподробнее: какие газы, маркировка, производные?
— Газы — сугубо удушливые. Производные: копчёная колбаса, сыр “Волна”, лимонад “Колокольчик”. Срок годности истёк!»
“ Пуля”, из к/ф ДМБ.
Байкал
Не исключено, что к изобретению этого напитка тоже приложил руку М.Лагидзе. Так или иначе, «Байкал» придумали в качестве альтернативы Pepsi-Cola. Напиток ушёл в массовое производство в 1973-м году, в 1974 г. бутылку можно было купить за 25 копеек (недёшево). На среднюю зарплату (128,46 руб.) удалось бы приобрести 513,84 бутылки, или почти 257 литров.
Правда, цена не менялась ещё больше десятилетия, поэтому благосостояние в «Байкалах» росло.
Было ли что-то импортное и почём?
Разумеется, Coca-Cola прийти в Союз не могло – по идеологическим причинам. К слову, из-за них же СССР покинула компания опять, и совсем недавно. А вот Pepsi была: такая вот советская эклектика. Где её продавали? По воспоминаниям жителей государства рабочих и крестьян, она появилась на прилавках курортных городов в 80-е годы. Из-за того, что не все догадывались её пить холодной, вкус у некоторых вызывал отвращение.
В 1983-м году маленькая бутылочка (0,33 л) стоила 45 коп., из которых десятка – стоимость возвратной тары. На среднюю зарплату (165,75 руб.) можно было приобрести 473,5 «чистых» порции, то есть с учётом залога. Получается 156 литров: вроде бы и немало, вот только в продаже её найти было нелегко.
Шоколадное и сливочное мороженое стоило 7,5 рублей, ореховое и кофейное – по 9,5 рублей.
В 1989 г. компания Pepsi получила от СССР 17 подлодок за свою продукцию. А ещё за легендарный вкус ей удалось получить нефтяные танкеры, эсминец, крейсер и фрегат.
А что сейчас?
Чего в магазинах достаточно, так это лимонадов. Даже уход компании Coca-Cola не сильно сказался на ассортименте. Поищем, сколько стоят лимонады, вкусы которых знакомы ещё со времён Союза. «Буратино» стоит 32,89 руб. за бутылку, и купить его на среднюю зарплату (66757 рублей) можно до неприличия много. Целых две тысячи бутылок или свыше 1000 литров! Правда, это уже совсем другой «Буратино» в пластике.
Coca-Cola ушла, но Pepsi по-прежнему радует поклонников. За 2 л. по акции – 115,99 руб., то есть на среднюю зарплату – 575,5 бутылки, почти 1150 литров. Но очередей за «вкусом свободы» почему-то не видно.
Материал в тему: Сколько в Советском союзе стоил велосипед.