Артур Эдуардович Зеленый – основатель Performance Group

Автор: Виктор, главный редактор. Экономист. Опыт работы в финансах более 15 лет. Дата: 6 мая 2020. Время чтения 4 мин.

Артур Зеленый считается одной из главных фигур российского фудтеха. Он создатель и глава холдинга Performance Group – крупного игрока на рынке доставки готовых рационов питания, объединившего несколько известных брендов, среди которых – Performance Food и Level Kitchen. Под его руководством службы «еды по подписке» за четыре года прошли путь от локальных московских проектов до второго игрока на рынке с представительствами в нескольких регионах – от Санкт-Петербурга до Краснодара.

Артур Зеленый родился 18 марта 1991 г. в Москве. Образование получил в МГУ, специальность – «Международные отношения». До того как заняться проектами в области общественного питания, был «серийным предпринимателем» – последовательно запустил несколько бизнесов: от мотоателье до интернет-магазинов и учебного центра.

Компании Артура Зеленого

История Performance Group началась с небольшого стартапа под названием Performance Food, который Зеленый создал на заре эпохи подписочных сервисов – в 2015 г. Предприниматель верил в успех и вложил в свою компанию больше 60 млн руб. – в несколько раз больше тогдашних конкурентов. Например, один из ведущих брендов тех времен Elementaree запускался приблизительно на 12 млн руб.

Идеей предпринимателя было войти в «голубой океан» с сервисом, который бы на две головы превосходил все представленные на рынке компании и мог быстро масштабироваться за счет уникальных условий для клиентов и агрессивного маркетинга.

Примечание! Доподлинно неизвестно, правда это или красивая легенда, но считается, что изначально Зеленый создал свой сервис лично для себя – потому что не смог найти на рынке тот, который бы не просто привозил еду, но еще и осуществлял подбор диеты под суточный объем калорий и задачи клиента. На этом и была построена идея нового бизнеса – максимальная адаптация доставки еды под занятых людей, которым нужно добиться конкретного результата от диеты.

Поэтому первым делом Артур отказался от доминировавшей в 2015 г. концепции самостоятельного приготовления подписчиками блюд из заранее подготовленных ингредиентов – Performance Food доставлял уже готовые рационы, которые было достаточно разогреть. Кроме экономии времени, это позволило добиться одинаковых вкусовых качеств всей еды независимо от человеческого фактора.

Performance Food

Фото: Instagram @performance_food

Другой особенностью сервиса стала возможность полностью настроить программу питания под себя – подписчики могли указать свои предпочтения, ограничения и цели, и диетолог компании создавал индивидуальный план для каждого. Постоянно исследуя рынок, Зеленый искал уязвимости конкурирующих продуктов и стремился их перекрывать.

Например, заметив сложности с доставкой в ближайшее Подмосковье, он быстро расширил зону работы до +15 километров от МКАД. Исследовав причины, по которым люди отписываются от подобных сервисов, Зеленый решил сделать свое меню разнообразнее – в результате Performance Food стала первой компаний, которая начала на регулярной основе доставлять еду ресторанного уровня и даже иногда блюда молекулярной кухни, приготовленные из экзотических компонентов.

К 2017 г. Performance Food стал одним из лидеров в индустрии доставки еды по подписке, и перед предпринимателем встал вопрос о том, как дальше развивать компанию. Заметив, что рынок еще недостаточно насыщен, Зеленый решил инвестировать в создание нового бренда – Level Kitchen, лицом которого стал российский бодибилдер Денис Гусев.

Предприниматель Зеленый Артур Эдуардович

Ставка оказалась правильной – новая структура быстро заняла нишу здоровой еды для спортсменов. Синергия сервисов позволяла использовать под оба бренда одни производственные площади и логистические решения, а внутренняя конкуренция держала в тонусе менеджмент.

Эксперимент был повторен два года спустя – в 2019 г. Артур Эдуардович вывел в свет еще один бренд, My Food, делающий ставку на кухни народов мира.

В настоящий момент все компании Зеленого – часть холдинга Perfromance Group, который объединяет его активы и инвестирует в экспансию на рынке доставки готовых рационов. Только недавно группа открыла крупнейший в России производственный комплекс, с которым планирует достичь до половины всего оборота в отрасли.

Личное дело

Артур Эдуардович женат, его супругу зовут Наталия. Они познакомились и расписались в 2013 г. Устроив роскошную свадебную церемонию, молодожены отправились в свадебное путешествие в Мексику. Вскоре после этого у Зеленого родились двое детей: мальчик и девочка, которых предпринимать в шутку называет своим «самым главным активом».

Артур Зеленый с женой Наталией

Фото: Артур Зеленый с женой Наталией

Бизнесмен с детства любит гонки на квадроциклах, боевые искусства и занятия бодибилдингом. Также ему нравятся вождение и путешествия.

В бизнесе предприниматель предпочитает придерживаться следующих принципов:

  1. Лучше медленнее, но работать на свои.
  2. Сэкономив на оборудовании, потратишь на проблемы.
  3. Слушай интуицию – не прогадаешь в расчетах.

В 2020 г. Артур занялся благотворительной деятельностью: его Performance Group одной из первых начала поставлять бесплатное питание для медработников в московских и петербургских лечебных учреждениях, занятых в борьбе с коронавирусной инфекцией.

Рейтинги и награды

В 2019 г. Rusbase поместил А. Зеленого в пятерку самых успешных бизнесменов в индустрии фудтеха.

Имеет ряд управленческих наград и премий. Среди них звание «Лучшего руководителя» по версии жюри международного форума «Инновации и развитие».

Понравилась статья?

Нет
0
Средне
0
Да
0

Сохраните и поделитесь информацией в соцсетях:

Виктор Автор: . Высшее образование. Оренбургский государственный университет (специализация: экономика и управление на предприятиях тяжелого машиностроения).
6 мая 2020.

Подпишись на канал Капиталист в Яндекс.Дзен

Подписывайтесь на Телеграм канал @yakapitalist

Оставьте свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

О нас | Эксперты и авторы | Контакты | Поиск
Отправляя любую форму на сайте, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
© «Я — Капиталист» 2014-2019. Копирование материалов строго запрещено!