Почем продукты в Украине и почему цены только растут

За последние 5 лет стоимость продуктов в Украине возросла на 50-300%. В 2014 г. в стране произошел резкий скачок доллара (в 3 раза). По статистике ежегодно наблюдается подорожание продуктов на 5-15% при уже стабилизированном курсе.

Подорожание связывают с выходом на европейский рынок. Цены в Украине должны соответствовать европейской ценовой политике. В особенности выделяется повышение цен на сельскохозяйственную продукцию. По сравнению с 2018 г., цена на ту же картошку выросла практически на 100%.

Где предпочитают покупать продукты украинцы

Большая часть украинцев отдает предпочтение крупным сетевым супермаркетам:

• АТБ;
• Сильпо;
• Новус;
• Ашан;
• Фора;
• Велика Кышеня.

Наиболее дешевым и популярным является АТБ. Сеть выделяется низким качеством реализуемых продуктов, основная часть которых – собственное производство. Супермаркет пользуется большим спросом среди пенсионеров и людей с низким уровнем дохода.

Сколько стоят продукты

Стоимость товаров рассматривается на примере магазинов «Сильпо». Расчет осуществляется в национальной валюте – гривне (грн.). Курс 1 гривны = 2.54 рубля.

Хлебобулочные изделия

Цена на хлеб в Украине сопоставима с Польшей (страна ЕС, где уровень дохода в несколько раз выше, чем у ее западной соседки):

• хлеб «нарезной» – от 15 грн. (38 руб.);
• социальный хлеб – от 8 грн. (20 руб.);
• хлебобулочные изделия собственного приготовления супермаркета – от 14 грн. (35.56 руб.)

По сравнению с Россией, украинский хлеб дороже на 10-15%. Выпечка вкусная, продукция хорошего качества, представлен широкий выбор.

Молочная продукция

Большинство украинских производителей молочной продукции используют химические компоненты в изготовлении для снижения себестоимости товара. Ценовая политика:

• молоко – 22-34 грн./л (55-86 руб.), в зависимости от жирности и бренда;
• кефир – 25-37 грн./л;
• йогурты – от 7 грн. (18 руб.);
• домашний сыр (творог) – от 40 грн. за 250 гр. (101 рубль).

В дешевых кефирах и йогуртах минимальное количество биологических бактерий. Стоит обратить внимание на этикетку – нет ли в составе жиров немолочного происхождения.

Колбасные изделия

На полках украинских магазинов встречаются соевые продукты под видом колбасы. Она дешевле, но менее полезна. Цены на колбасные продукты из мяса:

• докторская – от 120 грн./кг (300 рублей);
• сосиски – от 100 грн./кг (254 руб.);
• копченая – от 190 грн./кг (482 руб.).

Перед покупкой необходимо внимательно изучить состав. В некоторой продукции содержание натурального мяса не более 10%.

Овощи и фрукты

Цены на овощи и фрукты в зависимости от времени года могут существенно отличаться. Стоимость продуктов в период сезона:

• картофель – от 17 грн./кг (43 руб.);
• капуста – от 6 грн./кг (15 рублей);
• яблоки – от 20 грн./кг (51 руб.);
• бананы – 30 грн./кг (76 рублей).

Несмотря на развитое сельское хозяйство, на полках украинских супермаркетов могут встречаться импортные не экзотические товары (томаты, яблоки, огурцы и т.д.).

Подводя итоги

В общих чертах, цены на украинские продукты сопоставимы со стоимостью аналогичных товаров в России и Польши (некоторые позиции дешевле, некоторые дороже). Единственное различие – доход украинцев. Средняя зарплата в Украине – 10 000 грн. (25 400 руб.).

Средний расход на продукты (семья из 4-х человек) – 12 000 грн./месяц (30 480 руб.). Статистка показывает, что из этой суммы больше всего украинцы тратят на мясо (23.3%). На хлеб уходит порядка 16%, молочная продукция – 13.6%. В два раза меньше тратят на овощи – 6.7%.