Зарплата в «Макдональдсе» 20 тыс. руб. – выгодная подработка для студентов и школьников

Сеть кафе быстрого питания «Макдональдс» предлагает конкурентоспособные условия для работы, несмотря на относительно невысокий уровень зарплаты. Средняя почасовая ставка сотрудника в Москве не превышает 190 руб., для большинства других городов России — 120 руб. Количество рабочих часов в сутки должно составлять 4-8 при наличии двух полноценных выходных в неделю. Доплата за смены в ночное время равняется 30%, возможно начисление премиальных выплат. Прохождение медицинских осмотров финансируется работодателем, униформа и обувь выдаются бесплатно, предоставляется существенная скидка на обеды и напитки (50-100%).

Какая зарплата у работников «Макдональдса» в России?

О том, какая зарплата в «Макдональдсе», задумываются чаще всего студенты вузов, колледжей и другие молодые люди, нуждающиеся в получении дополнительного дохода, временной подработке. Компанию редко рассматривают как перспективное место для трудовой деятельности, хотя на практике она предоставляет заинтересованному сотруднику все возможности для активного карьерного роста.

Справка! Несмотря на неоднозначное отношение в обществе к блюдам, предлагаемым в «Макдональдсе», ресторан остается одним из самых востребованных работодателей в России. Получить отказ в трудоустройстве здесь практически невозможно: отдел кадров не интересует опыт работы или наличие диплома, не требуется также владение какими-либо специальными навыками. 

Таблица 1. Средние значения заработной платы в сети кафе быстрого питания McDonald’s в 2018 г. в России*:

ПозицияСумма, руб.
За год240 000
За месяц20 000
За неделю5 000
За день960
В час120
За минуту2
За секунду0,03

* Сайт «Зарплаты.Инфо»

Примечание! Усредненный оклад кассира в ресторане «Макдональдс» рассчитывается, исходя из правила компании, ограничивающего длительность суточной смены 8 часами.

Для получения приглашения на собеседование достаточно заполнить анкету, сделать это можно в интернете или традиционным способом на бумаге — бланки доступны в любой точке сети. Наиболее важными пунктами ее выступают возможность выходить на работу в любое время и возраст соискателя.

Рисунок 2. Анкета соискателя. Источник: сайт сети быстрого питания

Рисунок 2. Анкета соискателя. Источник: сайт сети быстрого питания

От чего зависит зарплата работника?

Зарплаты внутри корпорации «Макдональдс» существенно отличаются. Их расчет зависит от ряда факторов, основными из которых служат должность, регион, город, проходимость и востребованность ресторана.

Таблица 2. Средние значения заработной платы в сети кафе быстрого питания McDonald’s в 2018 г. для разных категорий персонала*:

ДолжностьСреднестатистический оклад в месяц, руб.
Дворник11 714
Помощник повара12 000
Оператор линии в производстве пищевой продукции13 838
Старший продавец продовольственных товаров14 388
Приемщик15 000
Официант15 420
Повар16 319
Рабочий по обслуживанию зданий16 772
Подсобный рабочий16 859
Кассир17 086
Уборщик производственных и служебных помещений17 682
Кассир в торговый зал17 934
Технолог общественного питания18 342
Кассир в ресторан20 151
Подсобный рабочий 2-го разряда22 000
Банковский сотрудник22 896
Продавец-кассир27 308

* Ресурс Indeed

Города России значительно разнятся между собой по уровню жизни, менталитету, платежеспособности населения:

  1. Зарплата в кафе «Макдональдс» в Москве составляет около 30-40 тыс. руб. (при средней ставке 190 руб. за час), эти показатели намного выше аналогичных для точек сети, расположенных в других городах страны.
  2. В Санкт-Петербурге почасовая ставка держится на уровне 160 руб. за час.
  3. В Новосибирске можно заработать 18-22 тыс. в месяц, в небольших городах оклад не превышает 18 тыс. руб.

Важный момент! Вознаграждение рассчитывается, исходя из количества отработанных часов. График работы относительно свободный: его можно планировать самостоятельно и регулярно менять.

 

Рисунок 3. Пример расписания работы. Источник: сайт сети «Макдональдс»

Рисунок 3. Пример расписания работы. Источник: сайт сети «Макдональдс»

 

Важно! За выход на смену в ночное время (с 22-00 по 06-00) предусмотрена выплата надбавки в размере 30%.

Менеджеры по персоналу строго отслеживают качество работы каждого из своих коллег, по результатам оценки лучшим из них выдается премия. Тринадцатая зарплата начисляется два раза в год. Ее размер зависит от общего балла, выставленного проверяющим, и величины усредненного месячного оклада, рассчитываемого на основании данных за истекший период времени:

  • 5 баллов — 150%;
  • 4 балла — 100%;
  • 3 балла — 50%.

На рост зарплаты, новые перспективы в карьере и дополнительные бонусы могут рассчитывать только серьезно настроенные сотрудники, те, чей стаж деятельности превышает 2-3 месяца по программе полного рабочего дня.

Нематериальные способы поощрения сотрудников

Работодатель предлагает конкурентоспособные, но не самые привлекательные на современном рынке условия труда и его оплаты, поэтому предусматривает и другие способы поощрения «верных» своему делу членов команды:

  1. Неограниченный карьерный рост выступает одним из самых серьезных преимуществ «Макдональдса». В густонаселенных крупных городах продвижение по карьерной лестнице осуществляется особенно стремительно: управленцы регулярно уходят в новые точки, на остальных должностях текучка кадров еще выше.
  2. Гибкий график и способность организации идти навстречу сотрудникам в вопросах планирования рабочего времени также может рассматриваться как серьезная мотивация к работе в сети McDonald’s.
  3. Для сотрудников кафе предусмотрена скидка на обед в размере 50% и выше, платить за напитки не нужно, униформа и обувь также предоставляются компанией.
  4. Организация обеспечивает бесперебойные выплаты заработанных средств, предоставляет прозрачную белую зарплату, полный соцпакет и официальное трудоустройство, что, в целом, создает ощущение стабильности и защищенности у каждого ее сотрудника.
  5. Денежные штрафы в компании не практикуются.

Важно! Планируя карьеру в сети кафе быстрого питания «Макдональдс», нужно помнить, что работать под постоянным контролем вышестоящего сотрудника получается не у каждого. К дополнительным факторам стресса относится и необходимость непрерывно находиться на виду, сохраняя на лице улыбку, оставаться вежливым в ответ на возможное грубое поведение гостей.

Регламент и стандарты компании

Деятельность сотрудников в McDonald’s жестко регламентирована:

  1. Трудоустройство протекает в четыре этапа: собеседование с менеджером, встреча с директором конкретного ресторана, медицинский осмотр и получение медицинской книжки, подписание трудового договора.
  2. Обучение работе на сервисе занимает 1,5 недели, на кухне — 2,5 недели.
  3. Наиболее важным аспектом в работе служит освоение навыков доброжелательного общения с посетителями: большинство фраз заготовлены заранее, менеджер ресторана постоянно отслеживает способность обслуживающего персонала сохранять улыбку на лице и позитивный настрой.
  4. Для обучения премудростям работы с продуктами и оборудованием предусмотрены простые обучающие скрипты. Все процессы автоматизированы, поэтому поварское искусство в «Макдональдсе» освоить не удастся. Так, фритеза самостоятельно обрабатывает замороженный картофель и своевременно оповещает о его готовности. Инструкция, касающаяся обжарки и фасовки, доступна на специальном мониторе.
  5. Сбор готовых заказов на поднос и тренинг на кассе также осуществляются по определенному регламенту.

Все стандарты важно соблюдать неукоснительно. Компания выдвигает также определенные требования к форме одежды, ограничивает использование косметики. Личные беседы по телефону и с посетителями запрещены.

Динамика изменения заработной платы в McDonald’s

Первый ресторан сети был открыт в России в конце 1990 г. Работа в новой компании в начале ее существования считалась престижной и интересной, существенный рост окладов наблюдался в 2000-е годы.

К 2015 г. уровень зарплат стабилизировался. Тем не менее, сотрудникам ресторана приходилось учиться жить на маленькую зарплату, хотя работодатель акцентировал внимание сотрудников на том, что индексация их производится регулярно.

Таблица 3. Динамика роста среднего заработка в кафе «Макдональдс» в крупных городах России*:

ГодРазмер вознаграждения, тыс. руб.
201228
201330
201531

* Рекламные плакаты в Москве и СПб.

Изменения в корпоративной политике привели к исчезновению точных данных о размере вознаграждения с плакатов и вывесок компании. На сегодняшний день в них указывается лишь, что McDonalds предлагает своим работникам «достойную зарплату и премии каждые 3 месяца».

Рисунок 4. Приглашение на работу. Источник: сайт сети «Макдональдс»

Рисунок 4. Приглашение на работу. Источник: сайт сети «Макдональдс»

Сколько получают работники McDonald’s за границей?

Зарплата сотрудников сети в разных странах также имеет существенные отличия. Для понимания закономерностей ее расчета удобнее всего использовать индекс биг-мака. Получилось, что в США работники сети получают 2,41 доллара: не зарплата Трампа, конечно, но для подработки с гибким графиком вполне сносно.

Расчет почасового дохода в соответствии с данным показателем принес следующие результаты:

  • 3-5 долларов для Японии;
  • 1,19 – для России;
  • 0,35 – для Индии.

Справка! Почасовая ставка в различных точках Соединенных Штатов Америки колеблется от 7,25 до 10,5 долларов США. Новое законодательство предусматривает ограничение ее нижнего предела для работников фаст-фуда — с 2018 г. в Нью-Йорке, а с 2021 г. и по всей стране минимальное вознаграждение за час работы должно составить 15 долларов.

Сохраните и поделитесь информацией в соцсетях:

Виктор Автор: . Высшее образование. Оренбургский государственный университет (специализация: экономика и управление на предприятиях тяжелого машиностроения).
15 сентября 2018.

Подпишись на канал Капиталист в Яндекс.Дзен

О нас | Эксперты и авторы | Контакты | Поиск
Отправляя любую форму на сайте, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
© «Я — Капиталист» 2014-2017. Копирование материалов строго запрещено!